Konvektomaty REDFOX sú dokonalým pomocníkom pre gastronómiu. Varenie nikdy nebolo tak jednoduché.
Varenie horúcim vzduchom, parou, kombináciou horúceho vzduchu / pary, horúceho vzduchu so zvlhčovaním a s odvlhčovaním, so sondou, udržiavaním teploty. To všetko sú funkcie konvektomatov REDFOX. Vo výbave nájdete okrem iného dvojité rozoberateľné bezpečnostné sklo, viacrýchlostný ventilátor.
Samozrejmosťou je nerezová komora z AISI 304 sa zaoblenými rohmi pre jednoduché čistenie. Univerzálne zásuvy po stranách komory umožňujú použitie ako GN nádob, tak pekárenských plechov EN 600 x 400.
