Modely

Konvektomat el. 20xGN2/1, nástr. progr., XEVL-2021YPRS, UNOX

Konvektomat el. 20xGN2/1, nástr. progr., XEVL-2021YPRS, UNOX

Produktový list

Pdf

Info o cene

Popis produktu

rozmer: 892x1257x1857mm(šxhxv)
príkon elektro: 51,3kW/400V
kapacita: 20 x GN2/1
tvorba pary: nástrekom
ovládanie: elektronické programovateľné
teplotná pokrmová sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-260°C
kombi cyklus 35-260°C /30-90%/
kombinácia privlhčenia 35-260°C /10-20%/
naparovanie 35-130°C
pečenie 30-260°C s odsávaním vlhkosti
delta T systém, Cook&Hold
4-bodová teplotná sonda
256 uložiteľných programov
intuitívne grafické ovládanie
displej nastavených hodnôt
nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách
vnútorné LED osvetlenie
dotykový panel
4 automatické umývacie programy
4 rýchlosti ventilátora
autoreverz
základné príslušenstvo:
-zavážacia konštrukcia a vozík v cene
-redukčný tlakový ventil